Άνοδο της προστιθέμενης αξίας της βιομηχανίας τροφίμων-ποτών στην οικονομία καταγράφει μελέτη του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) που δημοσιεύθηκε σήμερα (17.2.2026).
Η συμβολή της βιομηχανίας τροφίμων – ποτών στην οικονομία αποτυπώνεται στην δημιουργία προστιθέμενης αξίας 26,6%, με 4,7 δισ. ευρώ, σύμφωνα με το ΙΟΒΕ που μελέτησε τον κλάδο για το έτος 2024.
Η βιομηχανία τροφίμων-ποτών αποτελεί τον μεγαλύτερο εργοδότη της ελληνικής μεταποίησης, σύμφωνα με την μελέτη, με 165 χιλ. εργαζόμενους το 2024, το 40% του συνόλου της μεταποίησης. Οι εξαγωγές της βιομηχανίας ανήλθαν σε 7 δισ. ευρώ στο εξεταζόμενο διάστημα αντιστοιχώντας στο 14% των συνολικών εξαγωγώναγαθών.
Στον κλάδο δραστηριοποιούνται 15,7 χιλ. επιχειρήσεις, δηλαδή ελέγχει μερίδιο 27,4% στο σύνολο της μεταποίησης. Αντιστοιχεί επίσης στο 25,5% της παραγωγής και στο 26% του κύκλου εργασιών της μεταποίησης ενώ στον κλάδο απασχολείται το 40% των εργαζομένων της μεταποίησης, με αυξητική τάση τα τελευταία έτη. Η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία της βιομηχανίας τροφίμων-ποτών ανήλθε στα 4,7 δισ. ευρώ το 2023, σημαντικά ενισχυμένη σε σχέση με το 2022 κατά 20,5%. Το μερίδιό της στο σύνολο της μεταποίησης ενισχύθηκε στο 26,6%, έναντι 23,0% το 2022.
Το 2024, ο αριθμός των απασχολούμενων στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ξεπέρασε τα 165 χιλ. άτομα, σημειώνοντας άνοδο 0,2% σε
σύγκριση με το 2023, έναντι ανόδου 0,5% στο σύνολο της μεταποίησης.
Σύμφωνα με τη μελέτη του ΙΟΒΕ, οι εξαγωγές μεταποιημένων τροφίμων και ποτών προσέγγισαν τα 7 δισ. ευρώ το 2024 σημειώνοντας την υψηλότερη τιμή της τελευταίας δεκαετίας, με άνοδο 2,1%. Αύξηση σημειώθηκε και στις εισαγωγές 6,8% στα 8,5 δισ. ευρώ το 2024. Καταγράφεται επίσης διεύρυνση του εμπορικού ελλείμματος, κατά 34,8% σε 1,5 δισ. ευρώ το 2024. Οι εξαγωγές της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών αποτέλεσαν το 14% του συνόλου των εξαγωγών αγαθών, από 13,4% το 2023.
Κύριος εμπορικός εταίρος, ως προς τις εξαγωγές εγχώριων προϊόντων τροφίμων και ποτών αναδείχθηκε η Ιταλία (16,0%), και έπονται η Γερμανία (14,2%) και οι Η.Π.Α. (9,7%). Πρωτοπόρησαν για το μερίδιό τους τα επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά (28,3%), ενώ ακολούθησαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα (21,0%) και τα έλαια και λίπη (17,5%). Στις εισαγωγές, πρώτα στη σχετική κατάταξη το 2024 βρίσκονται το κρέας (22,1%) και τα άλλα είδη διατροφής (17,4%).
Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε εδώ!
Με το WordPress Automatic Plugin από την codecanyon
Πλέον στην ιστοσελίδα μας δημοσιεύονται αυτόματα άρθρα μέσω «RSS feeds».
Από όποια σελίδα μας τα προσφέρει!
Δεν φέρουμε καμιά απολύτως ευθύνη για το περιεχόμενο.
Αν πιστεύεται πως αυτό το άρθρο πρέπει να διαγραφεί μην διστάσετε να μας βρείτε στα social media.
